+7 (962) 218 95 30
Доставка хорошего настроения
0 0 товаров
0 руб.

Чахаи

Чахай #1 рельефное стекло Подробнее
750 руб.
Чахай #2 стекло Подробнее
350 руб.
Чахай #3 стекло Подробнее
425 руб.
Чахай #4 двойное стекло Подробнее
440 руб.
Чахай #5 фарфор Жу Яо Подробнее
856 руб.
Чахай #6 стекло Подробнее
Нет в наличии
370 руб.

Чахай (茶海) или Чаша справедливости или Сливник — сосуд, в который мы сливаем заваренный чай из гайвани или чайничка, и из которого потом разливаем его по пиалкам. Это посредник между гайванью и пиалками. Ни одна чайная церемония не обходится без чахая.

слив чайного настоя из чахая

Для чего нужен

Ситуация: вы завариваете чай проливами в чайничке на 150 мл. Залили кипяток, подождали 20 секунд и решили, что чай заварился. Теперь...

  1. Теперь из чайника нужно слить чай, чтобы он не продолжал завариваться и уходить в горечь. Разлить сразу по пиалкам? А если вы пьёте один, и пиала у вас на 70 мл, а чайник на 150 мл? А слить нужно всё до капли! Сливаем чайный настой в чахай, чтобы чай не продолжал завариваться.
  2. Хотите всё-таки разлить сразу по пиалкам. Но вы не можете оценить сколько чая в данный момент в заварнике, и так получилось, что 2 пиалы вы наполнили доверху, а третью только наполовину. Это косяк. С помощью чахая вы нальёте всем поровну.
  3. Всё равно хотите разлить чай по пиалам и уверены, что нальёте поровну. Проблема в том, что в первую пиалу вы нальёте самый слабый чай, а в последнюю самый крепкий. Потому что, в первую пиалку вы наливаете чай с самого верха заварника и быстрее остальных. В последнюю — чайный концентрат со дна, плюс до последней пиалки чай ещё несколько секунд заваривается. В итоге, у каждого чай получился разным — несправедливо. Чахай сделает настой однородным, и всем достанется одинаковый, правильный напиток.

Как пользоваться

Здесь всё настолько просто, что сам не знаю, зачем сделал этот подзаголовок. План действий: завариваете чай в заварнике нужное количество времени и переливаете всё до последней капли в чахай. Из чахая разливаете по пиалам хоть сразу, хоть через 5 минут. В чахае остался чай? Разлейте снова по пиалам или смешайте со следующим проливом.

Чахай - очень практичное устройство. Сделает чаепитие удобнее, красивее, эстетичнее. Не пренебрегайте им.