+7 (962) 218 95 30
Доставка хорошего настроения
0 0 товаров
0 руб.

Бай Му Дань (Белый Пион)

Бай Му Дань (Белый Пион)Бай Му Дань (Белый Пион)Бай Му Дань (Белый Пион)Бай Му Дань (Белый Пион)
Бай Му Дань (Белый Пион)
Бай Му Дань (Белый Пион)
Бай Му Дань (Белый Пион)
Бай Му Дань (Белый Пион)
Сбор: март 2020 (первый сбор!)
Регион сбора: провинция Фуцзянь, уезд Фудин
Наличие: ✔ Есть на складе
340 руб.

Бай Му Дань — китайский белый чай. Производят его в провинции Фуцзянь в уезде Фудин. Это наш любимчик среди белых: ненавязчивый, нежный, но глубокий и понятный.

Основная идея белых чаёв — сохранить в листе максимум полезных веществ, изначально заложенных природой. При производстве чайное сырьё не скручивают, не ломают, не обжаривают, не томят. Собранные листики и почки слегка подвяливают и сушат на солнце или в помещении.

Для производства Бай Му Дань с чайного куста срывают верхнюю почку и 2 соседних к ней листика. Почка нежная и пушистая: покрыта большим количеством мелких ворсинок. При заваривании эти ворсинки могут отрываться и свободно плавать в вашем чае. Не пугайтесь — так и должно быть)

Вкус и аромат

Прогрейте сухую заварку своим дыханием: поднесите горстку чая как можно ближе к носу, медленно выдохните, а затем так же медленно вдохните аромат. Пряный, фруктовый, лёгкий, ненавязчивый. Дышите им. Не спешите. После заваривания вдохните горячий, мокрый лист — добавятся яблочные, древесно-еловые и цитрусовые нотки.

Бай Му Дань даёт мягкий, абсолютно нежнейший, но отчётливый и понятный вкус. На ненавязчивом древесном фоне смешиваются берёзовый сок, зелёные яблочки, чистый растаявший снег и капелька лимона. Это не приедается. Повторюсь: не спешите, наслаждайтесь каждым глотком.

Как заваривать

  1. Не ошпаривайте Бай Му Дань крутым кипятком! После закипания чайника дайте воде 3-4 минуты остыть. Либо перед завариванием пару раз перелейте порцию кипятка из одной посуды в другую.
  2. Берите 1,5 грамма заварки на 100 мл воды. Проще: примерно 3 столовые ложки на пол-литровый чайник.
  3. Сначала делайте заварки быстрыми. Чай должен быть мягким. Если покажется слишком уж мягким, то увеличьте время заваривания.

Отзывы о товаре

Пока никто не оставил отзыв об этом товаре. Может быть, Ваш будет первым? ;)

Имя*:

Введите код с картинки:

Возможно, вас заинтересуют

Юэ Гуан Бай Подробнее
155 руб.
Прессованный Шоу Мэй Подробнее
785 руб.
Жасминовая Жемчужина Подробнее
265 руб.